ciri-ciri kacang hijau

biji kacang hijau

kacang hijau merupakan tumbuhan hijau yang berasal dari India dan menyebar ke Indonesia kira-kira pada awal abad ke 17.   tanaman ini berupa semak yang tumbuh tegak dan memiliki daya tahan dengan hawa kering serta dapat tumbuh pada kondisi tanah yang kurang subur. selain itu tanaman ini juga dikenal tahan akan serangan hama dan penyakit dan budidaya tanaman ini juga cukup mudah. tanaman ini tersebar hampir di seluruh daerah Indonesia namun hanya ada beberapa daerah yang menghasilkan kacang hijau dalam jumlah besar seperti daerah Sulawesi Selatan, Jawa Timur, Jawa Barat, Jawa Tengah, Nusa Tenggara barat, Nusa Tenggara Timur, dan DI Yogyakarta. tumbuhan ini termasuk kedalam jenis tanaman yang memiliki banyak manfaat  dan memiliki struktur atau bagian-bagian yang terdapat pada tanaman hijau lainnya seperti akar, batang, daun, bunga,buah dan biji. 

akar kacang hijau berakar tunggang dengan sistem perakaran Mesophyte dengan cabang akar tersebar  dan Xerophyte dengan cabang akar menjulur ke bawah permukaan dan memiliki jumlah yang sedikit dibandingkan dengan Mesophyte.

batang kacang hijau berbentuk bulat dan berbuku-buku berukuran kecil, berbulu berwarna hijau kemerahan atau kecoklatan. stiap buku yang terdapat pada batangnya memiliki satu tangkai daun. tumbuh tegak dan umunya batang tanaman ini tumbih hingga mencapai 1m dan cabangnya menyebar kesemua arah.

daun tanamana kacang hijau tumbuhnya majemuk. umunya terdapat 3 helai daun pada satu tangkai. helai daunnya berbentuk oval dan bagian ujungnya lancip. warnanya helai daunnya ada yang hijau dan ada pula yang hijau tua.

bunga tanaman kacang hijau memiliki bentuk yang unik kurang lebih seperti bentuk kupu-kupu dan warnanya kuning pucat. jenis bunganya termasuk hermaprodit atau berkelamin sempurna. proses penyerbukan terjadi pada malam hari sehingga bunganya akan mekar pada pagi hari dan sore hari akan menjadi layu.

buah tanaman kacang hijau bentuknya polong panjangnya bisa mencapai sekitar 5 - 6 cm per polong. pada setiap polong berisi 10 -15 butir biji. polong yang masih muda berwarna hijau, setelah tua berubah menjadi kecoklatan atau kehitaman.

biji tanaman kacang hijau bentuknya bulat, ukurannya lebih kecil jika dibandingkan dengan biji pada kacang kedelai. beratnya bisa mencapai kira-kira 0,5 - 0,8 mg perbutir. biji dari tanaman ini lebih banyak dimanfaatkan untuk bahan makanan yang sangat bermanfaat dan khasiat.

Manfaat dan khasiat tanaman kangkung

manfaat kangkung dan khasiatnya

Selain sebagai tanaman sayur yang cukup dikenal dikalangan masyarakat kita, kangkung juga ternyata memiliki manfaat dan khasiat. Manfaat dan khasiat dari tanaman kangkung ini dapat digunakan sebagai obat untuk mengatasi beberapa gangguan kesehatan yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Seperti mengatasi keracunan makanan, kencing darah, mimisan wasir berdarah dan ambeien, insomnia, sakit gigi, sakit kepala, melancarkan air seni, menghilangkan ketombe, gusi bengkak dan berdarah, kapalan, alergi, dan bisul. Tidak hanya itu, tanaman ini juga berkhasiat mengatasi gangguan kesehatan yang umunya dijumpai oleh kaum wanita seperti mengurangi haid yang terlalu berlebihan serta sembelit dan mual pada Ibu hamil.

 

Pemanfaatan tanaman kangkung sebagai obat memiliki banyak metode, tergantung dari gejala gangguan kesehatan yang dialami. Pemanfaatan tanaman ini meliputi  akar, batang sampai dengan daun yang dapat diolah dengan cara yang cukup mudah dan tentu saja tidak membutuhkan biaya yang besar. Ada yang menggunakan metode extraksi tanaman  dengan cara mencuci bersih kemudian ditumbuk halus, metode perendaman dan perbusan bagian tanaman, pencampuran bahan tanaman lainnya,  menggunakan getah kangkung atau dengan hanya mengkonsumsi tanaman ini melalui berbagai masakan tanaman kangkung.

Sebagai contoh  metode pengobatan yang umumnya digunakan oleh masyarakat kita yaitu dengan meminum air hasil rebusan daun kangkung segar  untuk meredakan sakit kepala, mengoleskan/kompreskan hasil extraksi daun kangkung pada bagian tubuh yang bisulan, mengoleskan getah kangkung pada bagian tubuh yang mengalami kapalan dan masih banyak lagi contoh lainnya yang tidak dapat dijelaskan secara detail mengenai khasiat dari tanaman ini. Untuk berbagai macam metode alternatif pengobatan menggunakan tanaman kangkung mungkin akan ditemukan pada situs blog atau web yang menyediakan informasi secara detail atau mungkin juga pada buku- buku tentang herbal.

Ternyata tanaman yang begitu familiar di kalangan masyarakat kita banyak membawa manfaat dan khasiat tanpa kita sadari, tanaman kangkung salah satunya. Apalagi tanaman kangkung ini merupakan tanaman yang hampir tiap hari kita jumpai dan kita konsumsi. Disamping itu tanaman ini juga dapat di beli dengan harga yang terjangkau dan mudah ditemukan diberbagai daerah. Semoga tulisan ini benar-benar bisa bermanfaat dan menambah wawasan kita tentang kekayaan alam yang ada di negri kita yang tercinta.